Yemekhane Turnike Sistemleri ve Parmak İzi Okuyucu

YEMEKHANE TURNİKE SİSTEMLERİ

HURSOFT YEMEKHANE TURNİKESİ VE PARMAK İZİ OKUYUCU SİSTEMLERİ

Yemekhane Turnikesi ve Parmak İzi Okuyucu Fiyatları | Hursoft

İşletmelerin, fabrikaların, hastanelerin ve kamu kurumlarının en büyük operasyonel giderlerinden biri olan yemek hizmetleri; doğru yönetilmediğinde ciddi maliyet açıklarına neden olur. Hursoft Yemekhane Turnikesi Sistemleri; paslanmaz çeliğin dayanıklılığını, dünyanın en güvenilir kimlik doğrulama teknolojisi olan Parmak İzi Okuyucu sensörleriyle birleştirerek, mutfağınızdaki israfı ve kaçağı %100 önleyen profesyonel bir otomasyon çözümüdür.

Hursoft Yemekhane Turnikesi ve Parmak İzi Okuyucu cihazları, donanım ve yazılımın milisaniyeler içinde haberleştiği yüksek güvenlikli bir biyometrik doğrulama prensibiyle çalışır. İşleyiş süreci, personelin parmağını cihaz üzerindeki hassas optik sensöre yerleştirmesiyle başlar; okuyucu, parmak izindeki benzersiz karakteristik noktaları (minutiae) tarayarak bunları şifrelenmiş bir sayısal algoritmaya dönüştürür ve Hursoft Yemekhane Kontrol Yazılımı veritabanındaki kayıtla eşleştirir. Sistem, personelin o öğün için geçiş hakkı olup olmadığını (zaman aralığı, bakiye durumu veya mükerrer geçiş kontrolü) anlık olarak sorgular. Onay verildiği anda cihaz, turnike anakartına kuru kontak (röle) sinyali göndererek solenoid kilit mekanizmasını serbest bırakır ve kolların dönmesini sağlar; eş zamanlı olarak bu işlem veritabanına "yemek yendi" olarak kaydedilerek hem güvenlik sağlanır hem de catering hakedişleri hatasız hesaplanır.

Hursoft Yemekhane Turnike Sistemleri, fabrikalar, hastaneler, kamu kurumları ve eğitim kurumları gibi toplu yemek hizmeti verilen alanlarda, giriş-çıkış trafiğini %100 kontrol altına alarak yemek maliyetlerini düşürmek için geliştirilmiştir. Geleneksel kartlı sistemlerde sıkça yaşanan "kart devri" veya "başkası yerine yemek yeme" sorunlarını, entegre parmak izi okuyucu ve yüz tanıma teknolojileri ile tamamen ortadan kaldırır. İşletmenizin yemekhane girişine konumlandırılan bu akıllı otomasyon çözümleri, sadece yetkilendirilmiş personelin geçişine izin vererek, kaçak yemek kullanımını ve catering giderlerindeki belirsizliği sonlandırır; böylece yatırım maliyetini kısa sürede amorti eder.

Mutfak ve yemekhane ortamlarının zorlu koşulları düşünülerek tasarlanan turnikelerimiz, korozyona, neme ve yoğun yemek buharına karşı tam dayanıklılık sağlayan 304 kalite paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Sistem üzerinde kullanılan yeni nesil optik kristal sensörler, "Canlı Parmak (Live Finger)" algılama teknolojisi sayesinde silikon veya sahte parmak izi girişimlerini tespit ederek engeller. Su geçirmez yapısı ve ağır hizmet tipi solenoid kilit mekanizması ile günde binlerce geçişin yapıldığı en yoğun işletmelerde bile uzun yıllar sorunsuz çalışır; ayrıca acil durumlarda (yangın vb.) kolların otomatik serbest kalmasıyla (Drop Arm) güvenli tahliye imkanı sunar.

Sistemin beyni olan Hursoft Yemekhane Takip Yazılımı ile tam entegre çalışan bu turnikeler, mükerrer geçişleri (aynı öğünde ikinci kez yemek yenmesini) engelleyerek israfın önüne geçer. Yazılım üzerinden personel bazlı öğün sınırlaması, kontörlü/bakiyeli geçiş tanımlaması veya misafir yetkilendirmesi yapılabilir. Ay sonunda sağladığı detaylı raporlar sayesinde, catering firmanıza "tahmini" değil, turnikeden geçen "gerçek" kişi sayısı üzerinden ödeme yapmanızı sağlar. Bu sayede yemekhane otomasyon sistemi, işletmenize şeffaf, ölçülebilir ve ekonomik bir yönetim süreci kazandırır.

Hursoft Yemekhane Takip Programı, işletmenizin yemekhane operasyonlarını veriye dayalı yönetmenizi sağlayan gelişmiş bir raporlama altyusuna sahiptir. Yazılım üzerinden personel, departman ve bölüm bazlı kırılımlarda detaylı raporlar alabilir; giriş-çıkış saatlerine göre yemekhane yoğunluk analizleri yaparak yemek saatlerini en verimli şekilde düzenleyebilirsiniz. İster günlük, haftalık ve aylık; isterseniz de belirlediğiniz özel tarih aralıklarında alacağınız bu raporlar, maliyet takibini kolaylaştırır. Birden fazla turnike veya geçiş kapısına sahip işletmelerde, hangi personelin hangi noktadan saat kaçta geçtiği anlık olarak izlenebilir. Gelişmiş yetkilendirme modülü sayesinde, istediğiniz departmana veya personele özel kapı/turnike kısıtlaması getirebilir, geçiş haklarını dilediğiniz gibi yönetebilirsiniz. Çoklu kullanıcı (Client) desteği ile birden fazla yöneticinin aynı anda rapor almasına veya veri girmesine olanak tanıyan sistem, turnike üzerindeki sesli uyarı özelliğiyle de personeli geçiş hakkı durumu (Onay/Red) hakkında anında bilgilendirir. Tüm veriler, resmi muhasebe formatına uygun olarak yazıcıdan döküm alınabilir veya dijital olarak arşivlenebilir. Geleneksel fiş, bilet veya sadece kartlı geçişlerin yarattığı "Başkasına yemek kullandırma (Kart Transferi)" sorununu kökten çözen bu sistemler; Hursoft Yemekhane Kontrol Yazılımı ile entegre çalışarak, catering giderlerinizde anında tasarruf sağlar ve yatırım maliyetini kısa sürede amorti eder.

Hursoft Yemekhane Takip Programı ile Detaylı Raporlama Seçenekleri

Hursoft Yemekhane Takip Programı, işletmenizin personel veri tabanını ve finansal hareketlerini tek bir ekrandan yönetebileceğiniz kapsamlı listeleme seçenekleri sunar. Sistem üzerinden Tüm Personel Listesi, departman, bölüm, grup ve şirket bazlı detaylı sicil listeleri alarak hiyerarşik yapınızı kontrol altında tutabilirsiniz. Özellikle kontörlü veya ücretli sistem kullanan işletmeler için kritik olan "Para Yüklenen Personel Listesi" ve "Kart Bakiyesi Azalan Personel Listesi" raporları sayesinde, finansal akışı anlık takip edebilir; personelin yemek hakkı durumunu (kalan hak/bakiye) detaylıca görüntüleyerek operasyonel aksamaların önüne geçebilirsiniz. Ayrıca acil durumlarda iletişim kolaylığı sağlayan personel telefon listeleri de sistemden anında çekilebilir.

Günlük operasyonel süreçlerin takibi için geliştirilen hareket raporları, yemekhanenizdeki anlık yoğunluğu ve kişi bazlı tüketimi şeffaf bir şekilde sunar. "Personel Giriş-Çıkış Listesi" ve "Günlük Toplam Geçiş Listesi" sayesinde, o gün hangi personelin saat kaçta yemek yediğini görebilir; bu verileri departman, bölüm veya şirket bazında filtreleyerek maliyet merkezlerine göre ayırabilirsiniz. Sistem, "Personel Bazında Alınan Günlük Toplam Yemek Listesi" ile kimin kaç öğün yemek yediğini raporlarken, aynı zamanda grup bazında veya şirket bazında günlük toplam geçiş sayılarını vererek, yemek dağıtım planlamanızı veriye dayalı yapmanıza olanak tanır.

Ay sonu hakediş hesaplamaları ve catering firmasıyla yapılan mutabakatlar için hayati önem taşıyan Aylık Toplam ve Tarih Bazlı Raporlar, işletmenizi gereksiz maliyetlerden korur. "Aylık Toplam Personel Geçiş Listesi" ile ay boyunca toplam kaç adet yemek yenildiğini kuruşu kuruşuna hesaplayabilir; bu raporları tarih aralığı vererek departman, şirket veya grup kırılımında detaylandırabilirsiniz. "Personel Bazında Alınan Toplam Yemek Listesi", geriye dönük analiz yapmanızı sağlarken; tarih bazlı alınan raporlar sayesinde mevsimsel veya dönemsel yemek tüketim analizleri yaparak bütçenizi en verimli şekilde yönetebilirsiniz.

NEDEN TURNİKELERDE "PARMAK İZİ OKUYUCU" TERCİH EDİLMELİ?

Google aramalarında kullanıcıların ve işletmelerin en çok güven duyduğu teknoloji parmak izi okuyucu sistemlerdir. Yemekhane turnikelerimizde kullanılan bu teknolojinin işletmenize sağladığı benzersiz avantajlar şunlardır:

1. Kart Devrini ve Usulsüzlüğü Bitiren Teknoloji

Kartlı sistemlerde, yemeğini yiyen bir personel kartını dışarıdaki arkadaşına vererek onun da yemek yemesini sağlayabilir. Ancak parmak izi okuyuculu yemekhane turnikelerinde bu imkansızdır. Parmak izi kişiye özeldir, kopyalanamaz ve devredilemez. Bu özellik, yemek sayılarının ve hakedişlerin %100 doğru çıkmasını sağlar.

2. Canlı Parmak (Live Finger) Algılama Sensörü

Hursoft turnikeleri üzerine entegre edilen cihazlarda, yeni nesil optik kristal sensörler kullanılır. Bu sensörler "Canlı Parmak Algılama" teknolojisine sahiptir. Silikon, kauçuk veya jelatin ile yapılan sahte parmak izi denemelerini algılar ve geçişe izin vermez. Güvenlikten ödün vermeyen yapısıyla işletmenizi korur.

3. Ekstra Maliyet Yok (Kart Masrafına Son)

Personel kartını evde unutabilir, kaybedebilir veya kırabilir. Bu durum sürekli yeni kart basım maliyeti (sarf malzeme gideri) doğurur. Parmak izi okuyucu kullanıldığında ise personelin kimliği parmak ucundadır. Unutulmaz, kaybolmaz ve maliyetsizdir.

PASLANMAZ ÇELİK GÖVDE VE DAYANIKLILIK

Yemekhaneler; sıcak yemek buharının, nemin ve yoğun insan trafiğinin olduğu zorlu ortamlardır. Standart bir turnike burada kısa sürede paslanabilir. Hursoft Yemekhane Turnikeleri ise endüstriyel standartlarda üretilir:

304 Kalite Paslanmaz Çelik: Turnike gövdesi, korozyona ve yemek buharına karşı tam dayanıklıdır. Yıllarca ilk günkü parlaklığını korur.
Su Geçirmez Yapı: Turnike üzerine monte edilen parmak izi okuyucu ve diğer elektronik aksamlar, sıvı sıçramalarına karşı korumalıdır.
Ağır Hizmet Tipi Mekanizma: Günde binlerce kişinin geçiş yaptığı fabrikalar için geliştirilen solenoid kilit mekanizması, sessiz ve sarsıntısız çalışır.

YEMEKHANE YAZILIMI İLE TAM ENTEGRASYON

Sistemin donanımı (Turnike ve Parmak İzi Okuyucu), Hursoft'un geliştirdiği Yemekhane Takip Yazılımı ile bir bütün olarak çalışır. Yazılımın yetenekleri operasyonunuzu kolaylaştırır:

Mükerrer Geçiş Kontrolü: Yazılım, aynı personelin aynı öğünde (örneğin öğle yemeğinde) ikinci kez parmak basmasını engeller. Turnike ekranında "Hakkınız Doldu" uyarısı verir.
Öğün ve Zaman Sınırlaması: Personelinize sabah, öğle ve akşam olmak üzere öğün bazlı yetkilendirme yapabilirsiniz.
Kontörlü / Ücretli Sistem: İsterseniz personelin parmak izine sanal bakiye yükleyebilir, her geçişte yemek ücretinin düşülmesini sağlayabilirsiniz.
Catering Mutabakatı: Ay sonunda "Kaç kişi yemek yedi?" tartışmasına girmeden, yazılımdan alınan "Aylık Toplam Geçiş Raporu" ile ödemenizi kuruşu kuruşuna doğru yaparsınız.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Gövde Malzemesi: 304 Kalite Paslanmaz Çelik (Opsiyonel 316 Kalite)
Okuyucu Tipi: Parmak İzi, Yüz Tanıma, Mifare/Proximity Kart, Şifre (Hibrit Kullanım)
Sensör Hızı: < 0.2 Saniye (Anlık Okuma)
Acil Durum Modu: Yangın alarmı veya elektrik kesintisinde kollar otomatik düşer (Drop Arm), serbest kaçış imkanı sağlar.
Bağlantı: TCP/IP, USB, RS485 (Online/Offline Çalışma)

Yemekhane Turnikesi ve Kontrol Sistemleri - Sıkça Sorulan Sorular

1. Hursoft Yemekhane Turnike Sistemi Nedir ve Ne İşe Yarar? Hursoft yemekhane turnike sistemleri; fabrikalar, hastaneler, okullar ve kamu kurumları gibi toplu yemek hizmeti verilen yerlerde giriş-çıkışları kontrol altına alan otomasyon çözümüdür. Paslanmaz çelik turnikeler ile parmak izi, yüz tanıma veya kartlı geçiş teknolojilerini birleştirerek, yetkisiz kişilerin yemekhaneyi kullanmasını engeller ve yemek maliyetlerini düşürür.

2. Neden Kartlı Sistem Yerine Parmak İzi Okuyuculu Yemekhane Turnikesi Tercih Etmeliyim? Kartlı sistemlerde personeller kartlarını birbirlerine vererek (kart transferi) haksız yemek kullanımına sebep olabilirler. Parmak izi okuyuculu turnike sistemleri ise kişiye özel biyometrik veri kullandığı için bu durumu %100 engeller. Ayrıca kart kaybetme, unutma veya kırılma gibi durumlarda oluşan sürekli kart maliyetini ortadan kaldırır.

3. Yemekhane Kontrol Yazılımı Mükerrer (Çift) Yemek Yemeyi Engeller mi? Evet, Hursoft yemekhane takip yazılımı tam koruma sağlar. Sisteme tanımlanan kurallar sayesinde, bir personel aynı öğün saatleri içerisinde (örneğin öğle yemeğinde) turnikeden ikinci kez geçiş yapamaz. Sistem sesli ve görsel uyarı vererek geçişi reddeder, böylece yemek israfı ve maliyet kaçağı önlenir.

4. Hursoft Turnikeleri Zorlu Mutfak Ortamlarına ve Neme Dayanıklı mı? Kesinlikle. Yemekhane turnikelerimiz 304 kalite paslanmaz çelik gövdeden üretilmiştir. Mutfaklardaki yoğun yemek buharı, nem ve sıvı temasına karşı korozyona (paslanmaya) tam dayanıklıdır. Elektronik aksamlar ve sensörler su geçirmez yapıda olup, uzun yıllar sorunsuz çalışacak şekilde tasarlanmıştır.

5. Yemekhane Sisteminde Kontörlü veya Ücretli Geçiş Yapılabilir mi? Evet, sistem esnek bir yapıya sahiptir. Dilerseniz personellerinize günlük/aylık hak tanımlayabilir, dilerseniz de kontörlü (bakiyeli) sistem kurabilirsiniz. Personel turnikeden her geçtiğinde bakiyesinden yemek ücreti otomatik olarak düşülür. Bu özellik, misafir geçişleri veya ekstra öğünler için de kullanılabilir.

6. Catering Firması ile Hakediş Mutabakatı Nasıl Sağlanır? Yemekhane kontrol sistemi, "Bugün kaç kişi yemek yedi?" tartışmalarını sonlandırır. Yazılım üzerinden alacağınız anlık ve tarih bazlı raporlar sayesinde, catering firmanıza sadece turnikeden geçen gerçek kişi sayısı kadar ödeme yaparsınız. Bu raporlar %100 doğruluk payı ile işletmenizi gereksiz ödemelerden kurtarır.

7. Elektrik Kesintisi veya Acil Durumlarda Turnikeler Nasıl Çalışır? Güvenlik standartları gereği, yangın alarmı entegrasyonu veya elektrik kesintisi durumunda turnike kolları otomatik olarak serbest moda (Drop Arm) geçer. Bu sayede panik anında personelin yemekhaneden hızlı ve güvenli bir şekilde tahliye olması sağlanır.

8. Sistem Hangi Tanıma Teknolojilerini Destekliyor? Hursoft yemekhane sistemleri hibrit çalışabilir. İhtiyacınıza göre Parmak İzi Okuyucu, Yüz Tanıma Sistemi, Kart Okuyucu (Mifare/Proximity) ve Şifreli Geçiş özelliklerini tek bir cihaz üzerinde veya ayrı ayrı kullanabilirsiniz.

Tüm Sayfalar